La Carta

INDIVIDUALES

  • Croqueta
    3,50 €
    De pollo y langostino
  • Ostra Guillardeau natural
    5,50€
    Con lima.
  • Ostra Guillardeau
    5,95€
    Con celerí, apio y manzana
  • Ostra Guillardeau peruana
    5,95 €
    Con leche de tigre, cilantro y mayonesa de rocoto
  • Ostra Guillardeau gilda
    5,95 €
    Con gelatina de piparras, anchoa y aceitunas
  • Coca sin coca
    5,95€
    De escalivada con anchoa
  • Falso ravioli de gamba TGN
    6,95 €
    Al ajillo
  • Ostra Guillardeau
    5,95 €
    Con granizado de aromáticas

CRUDO-FRIO

FRITO

  • Patata brava en lingote
    12,50€
    Con romesco y allioli
  • Cachopo de pie de cerdo
    18,50€
    Con Pecorino trufado

ASADO – BRASA

  • Carrillera de ternera
    22,50€
    Guisada con verduritas
  • Armonica de atún Balfegó a la BBQ
    18,50€
    Con puerro a la brasa y puré de coliflor
  • Galete de atún Balfegó
    21,50
    Guisado con mole
  • Sepionets y alcachofas
    21,50€
    Con jugo de tinta y picada
  • Tuétano a la brasa
    14,50€
    Con boniato en salsa tereyaki
  • Pieza de Wagyu
    25,95€
    ( tipo kobe)
  • Colita de rape con mojo canario a la brasa
    21,00€
    Con aguacate y vinagreta de verduras asadas
  • Solomillo de cerdo ibérico moruno
    19,50 €
    Con faláfel

GUISOS

    OTROS

    • Coulant de pulpo
      17,50€
      Con patata, huevo y butifarra . En AQ desde el primer dia…
    • Albóndigas y cocochas de bacalao
      19,50 €
      Con garbanzos y pil pil
    • Canelón de "rostit" XL
      16,50 €
      Con queso Comté
    • Mollejas de cordero guisadas
      18,50€
      Con gamba de TGN
    • Rabas de sepia
      18,50€
      Con sepia a la catalana

    DULCE

    • Maracuyá, yogurt y melón
      6,50€
      Crema de maracuyá, yogurt griego y granizado de melón
    • Pastel de queso
      7,50€
      De parmesano con helado de caramelo de limón
    • Tabla de quesos artesanos
      16,00 €
      Briqueta de cabra( Ger, Cerdaña) Roques Blanques (Q. vaca, Málaga) Gris de Muntanya (Q. cabra, Málaga) Serrat semi (Q. oveja, Pirineos)
    • Coca de carquiñoli
      7,50€
      Con chocolate y caramelo
    • Arroz con leche
      7,50€
      Con helado de avellana
    • Tatén de manzana
      7,50€
      Extremeña
    • Couland de avellana
      7,50€
    • Fresas en escabeche
      7,50€
      Con helado de especias

    Ya sabes lo que comer pero, tienes claro que vas a pedir para beber?

    Échale un vistazo a nuestra carta de vinos, seguro que encuentras el maridaje perfecto!

    A POR LOS VINOS!