| INDIVIDUALES ESP | Un. | Precio |
| Croqueta de botifarra del Perol y rovellones | 2,50 | |
| Falso ravioli de Gamba de TGN al ajillo | 4,95 | |
| Ostra Guillardeau natural | 4,50 | |
| Ostra Guillardeau agazpachada | 4,95 | |
| Ostra Guillardeau peruana | 4,95 | |
| Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida | 4,95 | |
| Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) | 7,95 | |
| CRUDO – FRIO | Un. | Precio |
| Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos | 10,50 | |
| Ensalada de rovellones, calabaza asada y mojama | 13,25 | |
| Higos con anguila y foie | 15,50 | |
| Steak tartare con berenjena y foie | 16,50 | |
| Lubina ahumada con baba ganoush | 16,50 | |
| Tartare de atún con jugo de pimientos | 19,50 | |
| FRITO | Un. | Precio |
| Patata brava en lingote con romesco y allioli | 8,50 | |
| Cachopito meloso con gouda trufado | 14,50 | |
| ASADO – BRASA | Un. | Precio |
| Butifarra del Perol con mostaza y setas en vinagreta | 9,95 | |
| Navajas (Canyuts) a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und ) | 16,50 | |
| Calamar a la brasa en su jugo y cebolla confitada | 18,50 | |
| Careta de cerdo en tres cocciones | 17,50 | |
| Pieza de Wagyu (Tipo Kobe) a la brasa | 23,95 | |
| TXULATÚN parpatana de atún Balfegó |
10€/100gr |
|
| Costilla Black Angus al horno con patata y encurtidos (450gr/aprox ) | 25,00 | |
|
WOK |
Un. | Precio |
| Ceps con huevo frito y pecorino trufado | 15,50 | |
| Chipirones con ñoquis de calabaza y gazpachuelo de jamón ibérico | 18,50 | |
| OTROS | Un. | Precio |
| Gambita blanca de TGN al ajillo | 9,90 | |
| Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra | 14,95 | |
| Berberechos y rovellones en salsa verde de hierbas | 16,50 | |
| Pan de montaña | 1,5/Per | |
| DULCE | Un. | Precio |
| Maracuyá, yogurt y melón | 6,50 | |
| Pastel de chocolate con toffee y helado | 7,50 | |
| Coulant de avellana con helado de yogurt
( 8 min ) |
7,50 | |
| Pastel de queso (parmesano) con helado de limón | 7,50 | |
| Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima | 7,50 | |
| Tabla de quesos artesanos ( Flor de Neu , Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba, Blau d’Avi Ton ) | 16,00 | |
| VINOS DULCES para postres a copas | Un. | Copa |
| Señorio de Broches Moscatel (Málaga) | 3,50 | |
| Pajarete (Málaga) | 3,50 | |
| Ranci Capçanes (Montsant) | 3,50 | |
| Blanc de Salobré (Cap de Creus) | 3,50 | |
| Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) | 3,50 | |
| Vi de Nous ( Lleida ) | 4,00 | |
| Don PX 1994 (Montilla Moriles) | 5,00 | |
| Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. | 18,00/25,00 |
| INDIVIDUALS CAT | Un. | Preu |
| Croqueta de botifarra del Perol i rovellons | 2,50 | |
| Fals ravioli de Gamba de TGN “al ajillo” | 4,95 | |
| Ostra Guillardeau al natural | 4,50 | |
| Ostra Guillardeau “agazpachada” | 4,95 | |
| Ostra Guillardeau peruana | 4,95 | |
| Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida | 4,95 | |
| Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament | 7,95 | |
| CRU – FRED | Un. | Preu |
| Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins | 10,50 | |
| Amanida de rovellons, carabassa al forn i moixama | 13,25 | |
| Figues, anguila i foie | 15,50 | |
| Steak tartare amb albergínia i foie | 16,50 | |
| Llobarro fumat amb baba ganoush | 16,50 | |
| Tartare de tonyina amb suc de pebrots | 19,50 | |
| FREGIT | Un. | Preu |
| Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli | 8,50 | |
| Cachopito melós amb Gouda trufat | 14,50 | |
| FORN – BRASA | Un. | Preu |
| Botifarra del Perol amb mostassa i bolets en vinagreta | 9,95 | |
| Navalles (Canyuts) a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) | 16,50 | |
| Calamar a la brasa en el seu suc i ceba confitada | 18,50 | |
| Careta de porc en tres coccions | 17,50 | |
| Peça de Wagyu (tipus Kobe) a la brasa | 23,95 | |
| TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó | 10€/100gr | |
| Costella Black Angus al forn amb patata al mole vermell i encurtits (450gr/aprox) | 25,00 |
| WOK | Un | Preu |
| Ceps amb ou fregit i pecorino trufat | 15,50 | |
| Xipirons amb nyoquis de carbassa i “gazpachuelo” de pernil ibèric | 18,50 | |
| ALTRES | Un. | Preu |
| Gambeta blanca de TGN “al ajillo” | 9,90 | |
| Coulant de pop amb patata, ou i botifarra | 14,95 | |
| Escopinyes i rovellons amb salsa verda d’herbes | NO | 16,50 |
| Pa de muntanya | 1,5/Per | |
| DOLÇ | Un. | Preu |
| Maracuià, iogurt i meló | 6,50 | |
| Pastís de xocolata amb toffee i gelat | 7,50 | |
| Coulant de avellana amb gelat de iogurt (8 min) | 7,50 | |
| Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona | 7,50 | |
| Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima | 7,50 | |
| Taula de formatges artesans ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba, Blau d’Avi Ton ) | 16,00 | |
| VINS DOLÇOS per postres a copes | Un. | Copa |
| Señorio de Broches Moscatel (Málaga) | 3,50 | |
| Pajarete ( Málaga) | 3,50 | |
| Ranci Capçanes (Montsant) | 3,50 | |
| Blanc de Salobré (Cap de Creus) | 3,50 | |
| Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) | 3,50 | |
| Vi de Nous ( Lleida ) | 4,00 | |
| Don PX 1994 (Montilla Moriles) | 5,00 | |
| Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. (Montilla Moriles) | 18,00/25,00 |