La Carta

INDIVIDUALES

  • Croqueta
    2,95 €
    De bacalao y sobrasada
  • Ostra Guillardeau natural
    4,50€
    Con lima.
  • Ostra Guillardeau
    4,95€
    Con celerí, apio y manzana
  • Ostra Guillardeau peruana
    4,95 €
    Con leche de tigre, cilantro y mayonesa de rocoto
  • Ostra Guillardeau
    4,95 €
    Con jugo de pimiento asado y granizado de aceituna negra
  • Escalibada con anchoas
    4,95€
    Este individual se come sin cubiertos
  • Falso ravioli de gamba de TGN
    5,95€
    Con crema de ajo escalivado de relleno
  • Flor de calabacín
    3,00€
    En tempura farcida de burrata y pesto
  • Ostra Guillardeau
    4,95 €
    Con jugo de pimiento asado y granizado de aceituna negra
  • Berberechos "michelados"
    9,50€
    Con jugo de apio, tomate y tomate
  • Gofre salado
    6,50 €
    Con St.Felicien y morcilla dulce

CRUDO-FRIO

FRITO

  • Piparras fritas
    6,50 €
  • Patata brava en lingote
    9,50€
    Con romesco y allioli
  • torrezno frito
    8,50 €
    Con topings de cebollino, pimentón y ajo negro
  • Gamba blanca de Tarragona
    9,90€
    Al ajillo
  • Cochifrito
    19,50 €
    Con chutney de manzana y albaricoques encurtidos

ASADO – BRASA

  • Oreja de cerdo
    14,50€
    Crujiente con salsa de pimiento rojo
  • Rape a la brasa
    19,50€
    Con salsa pesto y verduras en tempura
  • Costilla Black Angus
    28,00 €
    Al horno con patata (450gr/aprox)
  • TXULATÚN parpatana de atún Balfegó
    10€ /100 gr
    Con patatas confitadas en manteca y hierbas.
  • Carrillera de atún Balfegó a la brasa
    18,50€
    Con BBQ
  • 4 Gambas medianas de TGN a la brasa
    20,50€
  • Corvina a la brasa
    18,50€
    Con mojo y patacones
  • Brisket ibérico
    18,50€
    A la BBQ

WOK

  • Mejillones del Delta TGN-Jerez
    9,50€
    Con salsa romesco y oloroso

OTROS

  • Coulant de pulpo
    15,95€
    Con patata, huevo y butifarra . En AQ desde el primer dia…
  • Ceps de las montañas de Prades
    16,50 €
    Con huevo y pecorino trufado

DULCE

  • Maracuyá, yogurt y melón
    6,50€
    Crema de maracuyá, yogurt griego y granizado de melón
  • Pastel de chocolate con toffee y helado
    7,50€
    Helado de vainilla y crumble
  • Coulant de avellana con helado de yogurt
    7,50€
    Recomendamos pedirlo al inicio de la comida, son 8 minutos al horno
  • Pastel de queso
    7,50€
    De parmesano con helado de limón
  • Canelón de tiramisú
    7,50€
    Con base de crep
  • Ceviche de cerezas
    7,50€
    Con crema de maíz y granizado de lima
  • Tabla de quesos artesanos ( Blanc de Sora, Puigpedrós, Lligat de cabra, Serrat, Blau Ceretá)
    16,0 €
    cuidado… son quesos fuertes, solo para cheese lovers.
  • Melocotón en dos texturas
    7,50€
    Con helado de sombra de higuera

Ya sabes lo que comer pero, tienes claro que vas a pedir para beber?

Échale un vistazo a nuestra carta de vinos, seguro que encuentras el maridaje perfecto!