La Carta

INDIVIDUALES

  • Croqueta
    2,95 €
    De gamba y merluza, rebozada en panko
  • Ostra Guillardeau natural
    4,50€
    Con lima.
  • Ostra Guillardeau
    4,95€
    Con celerí, apio y manzana
  • Ostra Guillardeau peruana
    4,95 €
    Con leche de tigre, cilantro y mayonesa de rocoto
  • Ostra Guillardeau frita
    4,95 €
    Con limón y cebolla encurtida
  • Escalibada con anchoas
    4,95€
    Este individual se come sin cubiertos
  • Falso ravioli de gamba de TGN
    5,95€
    Con crema de ajo escalivado de relleno
  • Flor de calabacín
    6,50€
    En tempura farcida de pecorino trufado y pesto
  • Bomba de capipota
    8,50€
    Con salsa de judías blancas

CRUDO-FRIO

FRITO

ASADO – BRASA

  • Oreja de cerdo
    14,50€
    Crujiente con salsa de pimiento rojo
  • Carrillera de atún Balfegó
    18,50€
    Con patata rosti y salsa BBQ
  • Solomillo de cerdo ibérico
    18,50€
    A la brasa con chimichurri
  • Rape a la brasa
    19,50€
    Con salsa pesto y verduras
  • Costilla Black Angus
    28,00 €
    Al horno con patata (450gr/aprox)
  • TXULATÚN parpatana de atún Balfegó
    10€ /100 gr
    Con patatas confitadas en manteca y hierbas.

WOK

  • Mejillones Bouchot TGN-Jerez
    9,50€
    Con salsa romesco y oloroso

OTROS

  • Coulant de pulpo
    15,95€
    Con patata, huevo y butifarra . En AQ desde el primer dia…
  • Rulo de pies de cerdo y pulpo
    18,50€
    Con salsa mar y montaña

DULCE

  • Maracuyá, yogurt y melón
    6,50€
    Crema de maracuyá, yogurt griego y granizado de melón
  • Pastel de chocolate con toffee y helado
    7,50€
    Helado de vainilla y crumble
  • Coulant de avellana con helado de yogurt
    7,50€
    Recomendamos pedirlo al inicio de la comida, son 8 minutos al horno
  • Pastel de queso
    7,50€
    De parmesano con helado de limón
  • Canelón de tiramisú
    7,50€
    Con base de crep
  • Fresas en escabeche
    7,50 €
    Con crema de naranja y helado de especies
  • Ceviche de cerezas
    7,50€
    Con crema de maíz y granizado de lima
  • Tabla de quesos artesanos ( Blanc de Sora, Puigpedrós, Lligat de cabra, Serrat, Blau Ceretá)
    16,0 €
    cuidado… son quesos fuertes, solo para cheese lovers.

Ya sabes lo que comer pero, tienes claro que vas a pedir para beber?

Échale un vistazo a nuestra carta de vinos, seguro que encuentras el maridaje perfecto!