INDIVIDUALES                         ESP Un. Precio
Croqueta de sobrassada y bacalao 2,50
Ostra Guillardeau natural 4,50
Ostra Guillardeau agazpachada 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida 4,95
Falso ravioli de gamba TGN al ajillo 4,95
Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) 7,95
Salmorejo con tartar de gamba TGN 10,50
CRUDOFRIO Un. Precio
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos 10,50
Tartar de tomate del “ Tio Jesús” 13,50
Higos con anguila y foie 13,75
Escabeche de moluscos THAI 14,50
Steak tartare con berenjena y foie 16,50
Lubina ahumada con baba ganoush 16,50
Tartar de atún Balfegó con jugo de pimiento escalivado 19,50
FRITO Un. Precio
Patata brava en lingote con romesco y allioli 8,50
Cachopito meloso con gouda trufado 14,50
ASADOBRASA Un. Precio
Navajas a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und )   16,50
Calamar a la brasa en su jugo y cebolla confitada   16,50
Careta de cerdo en tres cocciones   17,50
Cordero con chutney y bizcocho de calbaza   16,50
Carrillera de atún Balfegó a la BBQ   18,50
TXULATÚN parpatana de atún Balfegó

10€/100gr

Costilla Black Angus al horno con patata al mole rojo y encurtidos (450gr/aprox ) 25,00

WOK

Un. Precio
Mejillones TGN/Jerez (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓN Un. Precio
Caracoles de mar gratinados con mantequilla de hiebas   12,50
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra                    14,95
Rabito de cerdo ibérico guisado con manzana caramelizada 16,50
Carbonara de calabacín baby 10,50
Pan de montaña 1,5/Per
DULCE Un. Precio
Maracuyá, yogurt y melón   6,50
Pastel de chocolate con toffee  y helado   7,00
Coulant de avellana con helado de yogurt

( 8 min )

  7,50
Pastel de queso (parmesano) con helado de limón 7,50
Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima 7,50
Tabla de quesos artesanos  ( Flor de Neu ,Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINOS DULCES para postres a copas Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Pajarete  (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Don PX 1994 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALS           CAT Un. Preu
Croqueta de sobrassada i bacallà 2,50
Ostra Guillardeau al natural 4,50
Ostra Guillardeau  “agazpachada” 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida 4,95
Fals ravioli de gamba TGN a l’allet 4,95
Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament   7,95
Salmorejo amb tàrtar de gamba TGN 10,50
CRUFRED Un. Preu
Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins 10,50
Tàrtar de tomàquet del «Tio Jesús» 13,50
Figues, anguila i foie 13,75
Escabetx de mol.lusc THAI 14,50
Steak tartare amb albergínia i foie 16,50
Llobarro fumat amb baba ganoush 16,50
Tàrtar de tonyina Balfegó amb suc de pebrot escalivat 19,50
FREGIT Un. Preu
Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli 8,50
Cachopito melós amb Gouda trufat 14,50
FORNBRASA Un. Preu
Navalles a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) 16,50
Calamar a la brasa en el seu suc i ceba confitada 16,50
Careta de porc en tres coccions 17,50
Corder amb xutnei i biscuit de carbassa 16,50
Galta de tonyina Balfegó a la BBQ 18,50
TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó 10€/100gr
Costella Black Angus al forn amb patata al mole vermell i encurtits (450gr/aprox) 25,00
   
WOK Un Preu
Musclos TGN/Xerès (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓ Un. Preu
Cargols de mar gratinats amb mantega d’herbes 12,50
Coulant de pop amb patata,  ou i botifarra 14,95
Cuetes de porc ibèric guisades amb poma caramelitzada 16,50
Carbonara de carbassó baby 10,50
Pa de muntanya 1,5/Per
DOLÇ Un. Preu
Maracuià, iogurt i meló 6,50
Pastís de xocolata amb toffee i gelat 7,00
Coulant de avellana amb gelat de iogurt (8 min) 7,50
Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona   7,50
Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima   7,50
Taula de formatges artesans  ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINS DOLÇOS per postres a copes Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Pajarete ( Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Don PX 1994 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALES                         ESP Un. Precio
Croqueta de sobrassada y bacalao 2,50
Librito de boquerón con panceta y berenjena 4,50
Ostra Guillardeau natural 4,50
Ostra Guillardeau agazpachada 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida 4,95
Falso ravioli de gamba TGN al ajillo 4,95
Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) 7,95
Salmorejo con tartar de gamba TGN 10,50
CRUDOFRIO Un. Precio
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos 10,50
Tartar de tomate del “ Tio Jesús” 13,50
Higos con anguila y foie 13,75
Escabeche de moluscos THAI 14,50
Steak tartare con berenjena y foie 16,50
Lubina ahumada con baba ganoush 16,50
Tartar de atún Balfegó con jugo de pimiento escalivado 19,50
Dados de atún Balfegó ahumado con ensaladilla 14,50
FRITO Un. Precio
Patata brava en lingote con romesco y allioli 8,50
Cachopito meloso con gouda trufado 14,50
ASADOBRASA Un. Precio
Navajas a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und )   16,50
Careta de cerdo en tres cocciones   17,50
Cordero con chutney y bizcocho de calbaza   16,50
TXULATÚN parpatana de atún Balfegó 10€/100gr
Costilla Black Angus al horno con patata al mole rojo y encurtidos (450gr/aprox ) 25,00
WOK Un. Precio
Mejillones TGN/Jerez (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓN Un. Precio
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra                    14,95
Rabito de cerdo ibérico guisado con manzana caramelizada 16,50
Carbonara de calabacín baby 10,50
Pan de montaña 1,5/Per
DULCE Un. Precio
Maracuyá, yogurt y melón   6,50
Pastel de chocolate con toffee  y helado   7,00
Coulant de avellana con helado de yogurt

( 8 min )

  7,50
Pastel de queso (parmesano) con helado de limón 7,50
Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima 7,50
Tabla de quesos artesanos  ( Flor de Neu ,Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINOS DULCES para postres a copas Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Pajarete  (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Don PX 1994 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALS           CAT Un. Preu
Croqueta de sobrassada i bacallà 2,50
Llibret de seitó amb cansalada i albergínia 4,50
Ostra Guillardeau al natural 4,50
Ostra Guillardeau  “agazpachada” 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida 4,95
Fals ravioli de gamba TGN a l’allet 4,95
Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament   7,95
Salmorejo amb tàrtar de gamba TGN 10,50
CRUFRED Un. Preu
Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins 10,50
Tàrtar de tomàquet del «Tio Jesús» 13,50
Figues, anguila i foie 13,75
Escabetx de mol.lusc THAI 14,50
Steak tartare amb albergínia i foie 16,50
Llobarro fumat amb baba ganoush 16,50
Tàrtar de tonyina Balfegó amb suc de pebrot escalivat 19,50
Daus de tonyina Balfegó fumada amb “ensaladilla” 14,50
FREGIT Un. Preu
Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli 8,50
Cachopito melós amb Gouda trufat 14,50
FORNBRASA Un. Preu
Navalles a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) 16,50
Careta de porc en tres coccions 17,50
Corder amb xutnei i biscuit de carbassa 16,50
TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó 10€/100gr
Costella Black Angus al forn amb patata al mole vermell i encurtits (450gr/aprox) 25,00
   
WOK Un Preu
Musclos TGN/Xerès (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓ Un. Preu
Coulant de pop amb patata,  ou i botifarra 14,95
Cuetes de porc ibèric guisades amb poma caramelitzada 16,50
Carbonara de carbassó baby 10,50
Pa de muntanya 1,5/Per
DOLÇ Un. Preu
Maracuià, iogurt i meló 6,50
Pastís de xocolata amb toffee i gelat 7,00
Coulant de avellana amb gelat de iogurt (8 min) 7,50
Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona   7,50
Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima   7,50
Taula de formatges artesans  ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINS DOLÇOS per postres a copes Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Pajarete ( Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Don PX 1994 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALES                         ESP Un. Precio
Croqueta de sobrassada y bacalao 2,50
Librito de boquerón con panceta y berenjena 4,50
Ostra Guillardeau natural 4,50
Ostra Guillardeau agazpachada 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida 4,95
Falso ravioli de gamba TGN al ajillo 4,95
Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) 7,95
Salmorejo con tartar de gamba TGN 10,50
CRUDOFRIO Un. Precio
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos 10,50
Tartar de tomate del “ Tio Jesús” 13,50
Higos con anguila y foie 13,75
Steak tartare con berenjena y foie 16,50
Lubina ahumada con baba ganoush 16,50
Tartar de solomillo ibérico con patatas y huevo 16,50
Tartar de atún Balfegó con jugo de pimiento escalivado 19,50
FRITO Un. Precio
Patata brava en lingote con romesco y allioli 8,50
Cachopito meloso con gouda trufado 14,50
ASADOBRASA Un. Precio
Navajas a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und )   16,50
Careta de cerdo en tres cocciones   17,50
TXULATÚN parpatana de atún Balfegó 10€/100gr
WOK Un. Precio
Mejillones TGN/Jerez (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓN Un. Precio
Carbonara de calabacín baby   10,50
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra                    14,95
Rabito de cerdo ibérico guisado con manzana caramelizada 16,50
Escabeche de moluscos THAI 14,50
Pan de montaña 1,5/Per
DULCE Un. Precio
Maracuyá, yogurt y melón   6,50
Pastel de chocolate con toffee  y helado   7,00
Coulant de avellana con helado de yogurt

( 8 min )

  7,50
Pastel de queso (parmesano) con helado de limón 7,50
Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima 7,50
Tabla de quesos artesanos  ( Flor de Neu ,Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINOS DULCES para postres a copas Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Pajarete  (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Don PX 1994 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALS           CAT Un. Preu
Croqueta de sobrassada i bacallà 2,50
Llibret de seitó amb cansalada i albergínia 4,50
Ostra Guillardeau al natural 4,50
Ostra Guillardeau  “agazpachada” 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida 4,95
Fals ravioli de gamba TGN a l’allet 4,95
Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament 7,95
Salmorejo amb tàrtar de gamba TGN 10,50
CRUFRED Un. Preu
Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins 10,50
Tàrtar de tomàquet del «Tio Jesús» 13,50
Figues, anguila i foie 13,75
Steak tartare amb albergínia i foie 16,50
Llobarro fumat amb baba ganoush 16,50
Tàrtar de filet ibèric amb patates i ou 16,50
Tàrtar de tonyina Balfegó amb suc de pebrot escalivat 19,50
     
FREGIT Un. Preu
Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli 8,50
Cachopito melós amb Gouda trufat 14,50
     
FORNBRASA Un. Preu
Navalles a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) 16,50
Careta de porc en tres coccions 17,50
TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó 10€/100gr
   
WOK Un Preu
Musclos TGN/Xerès (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓ Un. Preu
Carbonara de carbassó baby 10,50
Coulant de pop amb patata,  ou i botifarra 14,95
Cuetes de porc ibèric guisades amb poma caramelitzada 16,50
Escabetx de mol.lusc THAI 14,50
Pa de muntanya 1,5/Per
DOLÇ Un. Preu
Maracuià, iogurt i meló 6,50
Pastís de xocolata amb toffee i gelat 7,00
Coulant de avellana amb gelat de iogurt (8 min) 7,50
Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona   7,50
Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima   7,50
Taula de formatges artesans  ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINS DOLÇOS per postres a copes Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Pajarete ( Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Don PX 1994 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALES                         ESP Un. Precio
Croqueta de sobrassada y bacalao 2,50
Ostra Guillardeau natural 4,50
Ostra Guillardeau agazpachada 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida 4,95
Falso ravioli de gamba TGN al ajillo 4,95
Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) 7,95
Salmorejo con tartar de gamba TGN 10,50
CRUDOFRIO Un. Precio
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos 10,50
Tartar de tomate del “ Tio Jesús” 13,50
Higos con anguila y foie 13,75
Steak tartare con berenjena y foie 16,50
Lubina ahumada con baba ganoush 16,50
Tartar de atún Balfegó con jugo de pimiento escalivado 19,50
FRITO Un. Precio
Patata brava en lingote con romesco y allioli 8,50
Boquerones en adobo con hierbas aromáticas 8,95
Cachopito meloso con gouda trufado 14,50
ASADOBRASA Un. Precio
Navajas a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und )   16,50
Careta de cerdo en tres cocciones   17,50
TXULATÚN parpatana de atún Balfegó 10€/100gr
Brisket ibérico BBQ 18,50
WOK Un. Precio
Mejillones TGN/Jerez (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓN Un. Precio
Carbonara de calabacín baby   10,50
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra    14,95
Rabito de cerdo ibérico guisado con manzana caramelizada 16,50
Pan de montaña 1,5/Per
DULCE Un. Precio
Maracuyá, yogurt y melón   6,50
Pastel de chocolate con toffee  y helado   7,00
Coulant de avellana con helado de yogurt

( 8 min )

  7,50
Pastel de queso (parmesano) con helado de limón 7,50
Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima 7,50
Tabla de quesos artesanos  ( Flor de Neu ,Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINOS DULCES para postres a copas Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Pajarete  (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Don PX 1994 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALS           CAT Un. Preu
Croqueta de sobrassada i bacallà 2,50
Ostra Guillardeau al natural 4,50
Ostra Guillardeau  “agazpachada” 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida 4,95
Fals ravioli de gamba TGN a l’allet 4,95
Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament 7,95
Salmorejo amb tàrtar de gamba TGN 10,50
CRUFRED Un. Preu
Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins 10,50
Tàrtar de tomàquet del «Tio Jesús» 13,50
Figues, anguila i foie 13,75
Steak tartare amb albergínia i foie 16,50
Llobarro fumat amb baba ganoush 16,50
Tàrtar de tonyina Balfegó amb suc de pebrot escalivat 19,50
     
FREGIT Un. Preu
Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli 8,50
Seitons en adob amb herbes aromàtiques 8,95
Cachopito melós amb Gouda trufat 14,50
     
FORNBRASA Un. Preu
Navalles a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) 16,50
Careta de porc en tres coccions 17,50
TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó 10€/100gr
Brisket ibèric BBQ 18,50
   
WOK Un Preu
Musclos TGN/Xerès (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓ Un. Preu
Carbonara de carbassó baby 10,50
Coulant de pop amb patata,  ou i botifarra 14,95
Cuetes de porc ibèric guisades amb poma caramelitzada 16,50
Pa de muntanya 1,5/Per
DOLÇ Un. Preu
Maracuià, iogurt i meló 6,50
Pastís de xocolata amb toffee i gelat 7,00
Coulant de avellana amb gelat de iogurt (8 min) 7,50
Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona   7,50
Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima   7,50
Taula de formatges artesans  ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINS DOLÇOS per postres a copes Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Pajarete ( Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Don PX 1994 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALES                   ESP Un. Precio
Croqueta de sobrassada y bacalao 2,50
Ostra Guillardeau natural 4,50
Ostra Guillardeau agazpachada 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida 4,95
Falso ravioli de gamba TGN al ajillo 4,95
Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) 7,95
Salmorejo con tartar de gamba TGN 10,50
CRUDOFRIO Un. Precio
Ensalada de tomate con granizado de pepino 8,50
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos 10,50
Tartar de tomate del “ Tio Jesús” 13,50
Higos con anguila y foie 13,75
Steak tartare con berenjena y foie 16,50
Lubina ahumada con baba ganoush 16,50
Tartar de atún Balfegó con jugo de pimiento escalivado 19,50
FRITO Un. Precio
Patata brava en lingote con romesco y allioli 8,50
Boquerones en adobo con hierbas aromáticas 8,95
Cachopito meloso con gouda trufado 14,50
ASADOBRASA Un. Precio
Navajas a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und )   16,50
Careta de cerdo en tres cocciones   17,50
TXULATÚN parpatana de atún Balfegó 10€/100gr
Mar y montaña de magret de pato con cintas de calamar 17,50
Brisket ibérico BBQ 18,50
WOK Un. Precio
Mejillones TGN/Jerez (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓN Un. Precio
Carbonara de calabacín baby   10,50
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra                    14,95
Rabito de cerdo ibérico guisado con manzana caramelizada 16,50
Pan de montaña 1,5/Per
DULCE Un. Precio
Maracuyá, yogurt y melón   6,50
Pastel de chocolate con toffee  y helado   7,00
Coulant de avellana con helado de yogurt

( 8 min )

  7,50
Pastel de queso (parmesano) con helado de limón 7,50
Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima 7,50
Tabla de quesos artesanos  ( Flor de Neu ,Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINOS DULCES para postres a copas Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Caligo Botritis  (Penedès) 4,00
Blanc de  Salobre (Z.Cap de Creus) 4,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALS           CAT Un. Preu
Croqueta de sobrassada i bacallà 2,50
Ostra Guillardeau al natural 4,50
Ostra Guillardeau  “agazpachada” 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida 4,95
Fals ravioli de gamba TGN a l’allet 4,95
Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament 7,95
Salmorejo amb tàrtar de gamba TGN 10,50
CRUFRED Un. Preu
Amanida de tomàquet amb granissat de cogombre 8,50
Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins 10,50
Tàrtar de tomàquet del «Tio Jesús» 13,50
Figues, anguila i foie 13,75
Steak tartare amb albergínia i foie 16,50
Llobarro fumat amb baba ganoush 16,50
Tàrtar de tonyina Balfegó amb suc de pebrot escalivat 19,50
     
FREGIT Un. Preu
Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli 8,50
Seitons en adob amb herbes aromàtiques 8,95
Cachopito melós amb Gouda trufat 14,50
     
FORNBRASA Un. Preu
Navalles a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) 16,50
Careta de porc en tres coccions 17,50
TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó 10€/100gr
Mar i muntanya de magret d’ànec amb cintes de calamar 17,50
Brisket ibèric BBQ 18,50
   
WOK Un Preu
Musclos TGN/Xerès (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓ Un. Preu
Carbonara de carbassó baby 10,50
Coulant de pop amb patata,  ou i botifarra 14,95
Cuetes de porc ibèric guisades amb poma caramelitzada 16,50
Pa de muntanya 1,5/Per
DOLÇ Un. Preu
Maracuià, iogurt i meló 6,50
Pastís de xocolata amb toffee i gelat 7,00
Coulant de avellana amb gelat de iogurt (8 min) 7,50
Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona   7,50
Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima   7,50
Taula de formatges artesans  ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINS DOLÇOS per postres a copes Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Caligo Botritis  (Penedès) 4,00
Blanc de  Salobre (Z.Cap de Creus) 4,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALES                   ESP Un. Precio
Croqueta de sobrassada y bacalao 2,50
Ostra Guillardeau natural 4,50
Ostra Guillardeau agazpachada 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida 4,95
Falso ravioli de gamba TGN al ajillo 4,95
Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) 7,95
Salmorejo con tartar de gamba TGN 10,50
CRUDOFRIO Un. Precio
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos 10,50
Tartar de tomate del “ Tio Jesús” 13,50
Higos con anguila y foie 13,75
Steak tartare con berenjena y foie 16,50
Lubina ahumada con baba ganoush 16,50
Tartar de atún Balfegó con jugo de pimiento escalivado 19,50
FRITO Un. Precio
Patata brava en lingote con romesco y allioli 8,50
Boquerones en adobo con hierbas aromáticas 8,95
Cachopito meloso con gouda trufado 14,50
ASADOBRASA Un. Precio
Navajas a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und )   16,50
Careta de cerdo en tres cocciones   17,50
TXULATÚN parpatana de atún Balfegó 10€/100gr
Mar y montaña de magret de pato con cintas de calamar 17,50
Brisket ibérico BBQ 18,50
WOK Un. Precio
Mejillones TGN/Jerez (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓN Un. Precio
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra                    14,95
Rabito de cerdo ibérico guisado con manzana caramelizada 16,50
Pan de montaña 1,5/Per
DULCE Un. Precio
Maracuyá, yogurt y melón   6,50
Pastel de chocolate con toffee  y helado   7,00
Coulant de avellana con helado de yogurt

( 8 min )

  7,50
Pastel de queso (parmesano) con helado de limón 7,50
Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima 7,50
Tabla de quesos artesanos  ( Flor de Neu ,Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINOS DULCES para postres a copas Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Caligo Botritis  (Penedès) 4,00
Blanc de  Salobre (Z.Cap de Creus) 4,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALS           CAT Un. Preu
Croqueta de sobrassada i bacallà 2,50
Ostra Guillardeau al natural 4,50
Ostra Guillardeau  “agazpachada” 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida 4,95
Fals ravioli de gamba TGN a l’allet 4,95
Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament 7,95
Salmorejo amb tàrtar de gamba TGN 10,50
CRUFRED Un. Preu
Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins 10,50
Tàrtar de tomàquet del «Tio Jesús» 13,50
Figues, anguila i foie 13,75
Steak tartare amb albergínia i foie 16,50
Llobarro fumat amb baba ganoush 16,50
Tàrtar de tonyina Balfegó amb suc de pebrot escalivat 19,50
     
FREGIT Un. Preu
Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli 8,50
Seitons en adob amb herbes aromàtiques 8,95
Cachopito melós amb Gouda trufat 14,50
     
FORNBRASA Un. Preu
Navalles a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) 16,50
Careta de porc en tres coccions 17,50
TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó 10€/100gr
Mar i muntanya de magret d’ànec amb cintes de calamar 17,50
Brisket ibèric BBQ 18,50
   
WOK Un Preu
Musclos TGN/Xerès (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓ Un. Preu
Coulant de pop amb patata,  ou i botifarra 14,95
Cuetes de porc ibèric guisades amb poma caramelitzada 16,50
Pa de muntanya 1,5/Per
DOLÇ Un. Preu
Maracuià, iogurt i meló 6,50
Pastís de xocolata amb toffee i gelat 7,00
Coulant de avellana amb gelat de iogurt (8 min) 7,50
Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona   7,50
Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima   7,50
Taula de formatges artesans  ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINS DOLÇOS per postres a copes Un. Copa
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Vi de Nous ( Lleida ) 4,00
Caligo Botritis  (Penedès) 4,00
Blanc de  Salobre (Z.Cap de Creus) 4,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALES                   ESP Un. Precio
Croqueta de sobrassada y bacalao 2,50
Ostra Guillardeau natural 4,50
Ostra Guillardeau agazpachada 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida 4,95
Falso ravioli de gamba TGN al ajillo 4,95
Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) 7,95
Salmorejo con tartar de gamba TGN 10,50
CRUDOFRIO Un. Precio
Tomate del Tio Jesús con boquerones 12,50
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos 10,50
Tartar de tomate del “ Tio Jesús” 13,50
Higos con anguila y foie 13,75
Steak tartare con berenjena y foie 16,50
Lubina ahumada con baba ganoush 16,50
Tartar de atún Balfegó con jugo de pimiento escalivado 19,50
FRITO Un. Precio
Patata brava en lingote con romesco y allioli 8,50
Cachopito meloso con Pecorino trufado 14,50
ASADOBRASA Un. Precio
Morro de cerdo a la brasa   16,50
Navajas a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und )   16,50
Roast Beef de presa ibèrica con verduras en tempura   17,50
TXULATÚN parpatana de atún Balfegó NO 10€/100gr
Magret de Pato con chutney de tomate y maracuyá 17,50
Brisket ibérico BBQ 18,50
WOK Un. Precio
Mejillones TGN/Jerez (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓN Un. Precio
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra                    14,95
Rabito de cerdo ibérico guisado con manzana caramelizada 16,50
Pan de montaña 1,5/Per
DULCE Un. Precio
Maracuyá, yogurt y melón   6,50
Pastel de chocolate con toffee  y helado   7,00
Coulant de avellana con helado de yogurt

( 8 min )

  7,50
Pastel de queso (parmesano) con helado de limón 7,50
Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima 7,50
Tabla de quesos artesanos  ( Flor de Neu ,Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINOS DULCES para postres a copas Un. Copa
Vi del Vent (Tarragona)   3,50
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Caligo Botritis  (Penedès) 4,00
Blanc de  Salobre (Z.Cap de Creus) 4,00
Don PX 1990 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALS           CAT Un. Preu
Croqueta de sobrassada i bacallà 2,50
Ostra Guillardeau al natural 4,50
Ostra Guillardeau  “agazpachada” 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida 4,95
Fals ravioli de gamba TGN a l’allet 4,95
Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament 7,95
Salmorejo amb tàrtar de gamba TGN 10,50
CRUFRED Un. Preu
Tomàquet del Tio Jesús amb seitons 12,50
Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins 10,50
Tàrtar de tomàquet del «Tio Jesús» 13,50
Figues, anguila i foie 13,75
Steak tartare amb albergínia i foie 16,50
Llobarro fumat amb baba ganoush 16,50
Tàrtar de tonyina Balfegó amb suc de pebrot escalivat 19,50
     
FREGIT Un. Preu
Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli 8,50
Cachopito melós amb Pecorino trufat 14,50
     
FORNBRASA Un. Preu
Morro de porc a la brasa 16.50
Navalles a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) 16,50
Roast Beef de presa ibèrica amb verdures en tempura 17,50
TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó NO 10€/100gr
Magret d’Anec amb chutney de tomàquet i maracuyâ 17,50
Brisket ibèric BBQ 18,50
   
WOK Un Preu
Musclos TGN/Xerès (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓ Un. Preu
Coulant de pop amb patata,  ou i botifarra 14,95
Cuetes de porc ibèric guisades amb poma caramelitzada 16,50
Pa de muntanya 1,5/Per
DOLÇ Un. Preu
Maracuià, iogurt i meló 6,50
Pastís de xocolata amb toffee i gelat 7,00
Coulant de avellana amb gelat de iogurt (8 min) 7,50
Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona   7,50
Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima   7,50
Taula de formatges artesans  ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINS DOLÇOS per postres a copes Un. Copa
Vi del Vent (Tarragona)   3,50
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Caligo Botritis  (Penedès) 4,00
Blanc de  Salobre (Z.Cap de Creus) 4,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALES                   ESP Un. Precio
Croqueta de rabo de buey guisado 2,50
Ostra Guillardeau natural 4,50
Ostra Guillardeau agazpachada 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau frita con limón y cebolla encurtida 4,95
Falso ravioli de gamba TGN al ajillo 4,95
Katsu Burguer de mejillones (Agustí Arevalo, ganador del concurso del confinamiento) 7,95
Salmorejo con tartar de gamba TGN 10,50
CRUDOFRIO Un. Precio
Tomate del Tio Jesús con anchoa y boquerón 12,50
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos 10,50
Tartar de tomate del “ Tio Jesús” 13,50
Higos con anguila y foie 13,75
Steak tartare con berenjena y foie 16,50
Lubina ahumada con baba ganoush 16,50
Tartar de atún Balfegó con jugo de pimiento escalivado 19,50
FRITO Un. Precio
Patata brava en lingote con romesco y allioli 8,50
Boquerones en adobo con hierbas aromáticas 8,95
Cachopito meloso con Pecorino trufado 14,50
ASADOBRASA Un. Precio
Galta de cerdo ibérico con cintas de calamar   14,50
Morro de cerdo a la brasa   16,50
Navajas a la brasa con shitake y jugo de pollo al ajillo (12 und )   16,50
Roast Beef de presa ibèrica con verduras en tempura   17,50
TXULATÚN parpatana de atún Balfegó 10€/100gr
Magret de Pato con chutney de tomate y maracuyá 17,50
WOK Un. Precio
Mejillones TGN/Jerez (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓN Un. Precio
Coulant de pulpo con patata, huevo y butifarra                    14,95
Sandwich de bacalao y sobrassada ( Can Company) 13,50
Rabito de cerdo ibérico guisado con manzana caramelizada 16,50
Pan de montaña 1,5/Per
DULCE Un. Precio
Maracuyá, yogurt y melón   6,50
Pastel de chocolate con toffee  y helado   7,00
Pastel de queso (parmesano) con helado de limón 7,50
Melocotón a la brasa con helado de mole picante y lima 7,50
Tabla de quesos artesanos  ( Flor de Neu ,Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINOS DULCES para postres a copas Un. Copa
Vi del Vent (Tarragona)   3,50
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Caligo Botritis  (Penedès) 4,00
Blanc de  Salobre (Z.Cap de Creus) 4,00
Don PX 1990 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00
INDIVIDUALS           CAT Un. Preu
Croqueta de cua de bou 2,50
Ostra Guillardeau al natural 4,50
Ostra Guillardeau  “agazpachada” 4,95
Ostra Guillardeau peruana 4,95
Ostra Guillardeau fregida amb llimona i ceba encurtida 4,95
Fals ravioli de gamba TGN a l’allet 4,95
Katsu Burguer de musclos (Agustí Arevalo,) guanyador del concurs del confinament 7,95
Salmorejo amb tàrtar de gamba TGN 10,50
CRUFRED Un. Preu
Tomàquet del Tio Jesús amb anxova i seitó 12,50
Goi Cuon (rollet vietnamita) de llagostins 10,50
Tàrtar de tomàquet del «Tio Jesús» 13,50
Figues anguila i foie 13,75
Steak tartare amb albergínia i foie 16,50
Llobarro fumat amb baba ganoush 16,50
Tàrtar de tonyina Balfegó amb suc de pebrot escalivat 19,50
     
FREGIT Un. Preu
Patata brava en lingot amb romesco picant i allioli 8,50
Seitons “en adobo” amb aromàtics 8,95
Cachopito melós amb Pecorino trufat 14,50
     
FORNBRASA Un. Preu
Galta de porc ibèric amb cintes de calamars 14,50
Morro de porc a la brasa 16.50
Navalles a la brasa amb shitake i suc de pollastre a l’allet (12 und) 16,50
Roast Beef de presa ibèrica amb verdures en tempura 17,50
TXULATÚN parpatana de tonyina Balfegó 10€/100gr
Magret d’Anec amb chutney de tomàquet i maracuyâ 17,50
   
WOK Un Preu
Musclos TGN/Xerès (Romesco/Oloroso)   9,50
   
TRADICIÓ Un. Preu
Coulant de pop amb patata,  ou i botifarra 14,95
Sandwich  de bacallà i sobrassada (Can Company) 13,50
Cuetes de porc ibèric guisat amb poma caramelitzada 16,50
Pa de muntanya 1,5/Per
DOLÇ Un. Preu
Maracuià, iogurt i meló 6,50
Pastís de xocolata amb toffee i gelat 7,00
Pastís de formatge (parmesà) amb gelat de llimona   7,50
Préssec a la brasa amb gelat de mole picant i llima   7,50
Taula de formatges artesans  ( Flor de Neu, Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,  Blau d’Avi Ton ) 16,00
VINS DOLÇOS per postres a copes Un. Copa
Vi del Vent (Tarragona)   3,50
Señorio de Broches Moscatel (Málaga)   3,50
Ranci Capçanes (Montsant)   3,50
Garnacha Dolça Capçanes (Montsant) 3,50
Caligo Botritis  (Penedès) 4,00
Blanc de  Salobre (Z.Cap de Creus) 4,00
Don PX 1990 5,00
Don PX 1931, 1955, 1968, 1973. 18,00/25,00