CRUDO-FRIO
- Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos14,50€Con aguacate, menta, cilantro, cebollino, lechugas y mayonesa de kimchi.
- Steak tartare18,50 €Con patata y mantequilla café París
- Carpaccio de presa ibérica18,50€Con ensalada de col asada, remolacha y puerro
- Ceviche/escabeche de lubina19,50€Con verduras
FRITO
- Patata brava en lingote12,50€Con romesco y allioli
- Cachopo de pie de cerdo18,50€Con Pecorino trufado
ASADO – BRASA
- Carrillera de ternera22,50€Guisada con verduritas
- Armonica de atún Balfegó a la BBQ18,50€Con puerro a la brasa y puré de coliflor
- Galete de atún Balfegó21,50Guisado con mole
- Sepionets y alcachofas21,50€Con jugo de tinta y picada
- Tuétano a la brasa14,50€Con boniato en salsa tereyaki
- Pieza de Wagyu25,95€( tipo kobe)
- Colita de rape con mojo canario a la brasa21,00€Con aguacate y vinagreta de verduras asadas
- Solomillo de cerdo ibérico moruno19,50 €Con faláfel
GUISOS
OTROS
- Coulant de pulpo17,50€Con patata, huevo y butifarra . En AQ desde el primer dia…
- Albóndigas y cocochas de bacalao19,50 €Con garbanzos y pil pil
- Canelón de "rostit" XL16,50 €Con queso Comté
- Mollejas de cordero guisadas18,50€Con gamba de TGN
- Rabas de sepia18,50€Con sepia a la catalana
DULCE
- Maracuyá, yogurt y melón6,50€Crema de maracuyá, yogurt griego y granizado de melón
- Pastel de queso7,50€De parmesano con helado de caramelo de limón
- Tabla de quesos artesanos16,00 €Briqueta de cabra( Ger, Cerdaña) Roques Blanques (Q. vaca, Málaga) Gris de Muntanya (Q. cabra, Málaga) Serrat semi (Q. oveja, Pirineos)
- Coca de carquiñoli7,50€Con chocolate y caramelo
- Arroz con leche7,50€Con helado de avellana
- Tatén de manzana7,50€Extremeña
- Couland de avellana7,50€
- Fresas en escabeche7,50€Con helado de especias
Ya sabes lo que comer pero, tienes claro que vas a pedir para beber?
Échale un vistazo a nuestra carta de vinos, seguro que encuentras el maridaje perfecto!