La Carta

INDIVIDUALES

  • Croqueta
    2,95 €
    De jamón ibérico, rebozada en panko
  • Ostra Guillardeau natural
    4,50€
    Con lima.
  • Ostra Guillardeau
    4,95€
    Con celerí, apio y manzana
  • Ostra Guillardeau peruana
    4,95 €
    Con leche de tigre, cilantro y mayonesa de rocoto
  • Ostra Guillardeau frita
    4,95 €
    Con limón y cebolla encurtida
  • Bomba melosa
    6,50 €
    De «cap i pota»
  • Falso ravioli de gamba de TGN al ajillo
    5,95 €
    Carpaccio de gamba con crema de ajo escalivado y aceite de reducción de cabezas de gamba

CRUDO-FRIO

FRITO

  • Patata brava en lingote
    9,50 €
    Con romesco picante y allioli
  • Patitas de cordero
    13,50 €
    Guisadas y en tempura
  • Torrezno frito
    8,50 €
    Con topings de cebollino, pimentón y ajo negro
  • 4 Cocochas de bacalao
    16,50 €
    Con pil pil y alcachofas
  • Ceviche de cangrejo blando "soft crab"
    16,50 €
    Con crema de maiz y verduras

ASADO – BRASA

  • Tuetano teriyaki a la brasa
    12,50 €
  • Carrillera de atún Balfegó
    18,50€
    Con patata rosti y salsa BBQ
  • Pieza de Wagyu (tipo Kobe)
    23,95 €
    Con jugo de carne y alcachofas fritas
  • TXULATÚN parpatana de atún Balfegó
    10/100 gr
    Con patatas confitadas en manteca y hierbas.
  • Costilla Black Angus
    28,00 €
    Al horno con patata y encurtidos (450gr/aprox)
  • Rape a la brasa
    16,50 €
    Con pesto y espaguetis de calabacín

WOK

  • Mollejas de ternera a la meuniere
    16,50 €
    Con alcaparras fritas y crujiente de cebolla

OTROS

DULCE

  • Maracuyá, yogurt y melón
    6,50 €
    Crema de maracuyá, yogurt griego y granizado de melón
  • Pastel de chocolate con toffee y helado
    7,50€
    helado de vainilla y crumble.
  • Coulant de avellana con helado de yogurt ( 8 min )
    7,50€
    recomendamos pedirlo al inicio de la comida.
  • Pastel de queso
    7,50€
    De parmesano con helado de limón
  • Tatín de pera con helado de chocolate
    7,50€
    y crema de vainilla.
  • Suizo mexicano
    7,50€
    Con ganache de café y chocolate, nata montada,  cacao y chile… pica pica…
  • Tabla de quesos artesanos ( Flor de Neu , Timbal de Cabra, Garrotxa, Serrat Majuba,
    16,0 €
    cuidado… son quesos fuertes, solo para cheese lovers.
  • Fresas en escabeche
    7,50 €
    Con crema de naranja y helado de especies
  • La cookie ilustrada
    7,50€
    Con helado de café, compota de manzana y frutos rojos

Ya sabes lo que comer pero, tienes claro que vas a pedir para beber?

Échale un vistazo a nuestra carta de vinos, seguro que encuentras el maridaje perfecto!