CRUDO-FRIO
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos16,50€Con aguacate, menta, cilantro, cebollino, lechugas y mayonesa de kimchi.
- Steak tartare21,50 €Con mantequilla de su aliño
- Lomo de atún Balfegó semicurado21,50€Con puerro y vinagreta de romesco
- "Cevichescabeche" de corvina21,50€Con verduras asadas
- Vitello tonnato19,50€De presa ibérica
- Espárragos CRU(jientes)19,50€Con espuma de mayonesa
- Tomate Raf confitado16,50€Con gazpachuelo de encurtidos
FRITO
- Patata brava en lingote14,50€Con romesco y allioli
- Rape empanado24,50€A la carbonara
- Boquerones adobados fritos14,50€Con mayonesa de limón fermentado
- Brandada de bacalao14,50€Con churros de ajo y perejil
ASADO – BRASA
- Pieza de Wagyu29,50€( Tipo kobe) con patatas fritas
- Jarrete de cordero24,50€Con boniato y encurtidos
- Alcachofas con gamba roja de Tarragona21,50€Y salsa bearnesa
- Tuétano tereyaki16,50€A la brasa
- Panceta a la plancha18,00€Con kimchi en tempura
GUISOS
OTROS
- Coulant de pulpo19,50€Con patata, huevo y butifarra . En AQ desde el primer dia…
- Carrillera de atún Balfegó24,50€Con salsa BBQ y pak choi a la brasa
- Canelón de "rostit" XL17,50€Con Pecorino Trufado
- Carrillera de ternera21,50€Con manzana y ensalada de verduras
- Cocochas de merluza19,50€Con espárragos al pil pil
- Solomillo ibérico Wellington22,50€De cerdo, con pimiento verde y guanciale
- Maracuyá, yogurt y melón7,50€Crema de maracuyá, yogurt griego y granizado de melón
- Fresas en escabeche8,50€Con helado de especies
- Couland de avellana8,50€Con helado de yogur
- Milojas de coca de "llardons"8,50€Con yema y nata
- Coca de carquiñoli8,50€Con chocolate y caramelo
- Pastel de queso8,50€De oveja (Portella) con helado de caramelo de limón
- Tabla de quesos artesanos16,00 €Serrat (oveja), Flor de Neu (vaca), Garrotxa (cabra), Timbal de cabra (cabra), Blau de l’avi Ton (cabra)
DULCE
Ya sabes lo que comer pero, tienes claro que vas a pedir para beber?
Échale un vistazo a nuestra carta de vinos, seguro que encuentras el maridaje perfecto!
