La Carta

INDIVIDUALES

  • Croqueta
    2,95 €
    De rabo de ternera guisado
  • Ostra Guillardeau natural
    4,50€
    Con lima.
  • Ostra Guillardeau
    4,95€
    Con celerí, apio y manzana
  • Ostra Guillardeau peruana
    4,95 €
    Con leche de tigre, cilantro y mayonesa de rocoto
  • Ostra Guillardeau
    4,95 €
    Con jugo de pimiento asado y granizado de aceituna negra
  • Ostra Guillardeau
    4,95 €
    Con jugo de pimiento asado y granizado de aceituna negra
  • Falso ravioli de gamba TGN
    4,95€
    Al ajillo
  • Ostra Guillardeau Andalusí
    4,95 €
    Con hierbabuena y limón fermentado y asado
  • Coca sin coca de escalibada
    5,95€
    Con anchoas

CRUDO-FRIO

FRITO

  • Patata brava en lingote
    9,50€
    Con romesco y allioli
  • Gamba blanca de TGN
    12,50€
    Al ajillo
  • Oreja de cerdo
    14,50€
    Con salsa de sofrito
  • Alcachofas y cocochas de bacalao
    17,50€
    En tempura al pil pil

ASADO – BRASA

  • Pieza de Wagyu (tipo Kobe)
    23,95€
    A la brasa
  • Ventresca de atún Balfegó a la brasa
    24,95€
    Con pimientos, cebolla y aceitunas crujientes
  • Lubina a la sal
    24,95€
    Con verduras asadas y cítricos

GUISOS

  • Callos y morro de ternera
    16,50€
  • Galete de atún Balfegó
    18,50€
    Con cebollitas glaseadas y coles de Bruselas
  • Calamar, las patas guisadas en su tinta y su cuerpo
    18,50€
    Salteado con gnoquis
  • Albóndigas de cordero a la jardinera
    18,50€
    Con gambas de TGN

OTROS

  • Coulant de pulpo
    16,95€
    Con patata, huevo y butifarra . En AQ desde el primer dia…
  • Confit de pato
    16,50 €
    Con manzana asada y osmotizada de estragón
  • Jarrete de cordero
    23,95€
    Con cuscús y verduras
  • Canelón de rostit XL
    16,50 €
    Con pecorino trufado y jugo de pollo
  • Solomillo Vitello Tonnato
    19,50 €

DULCE

  • Maracuyá, yogurt y melón
    6,50€
    Crema de maracuyá, yogurt griego y granizado de melón
  • Pastel de chocolate con toffee y helado
    7,50€
    Helado de vainilla y crumble
  • Coulant de avellana con helado de yogurt
    7,50€
    Recomendamos pedirlo al inicio de la comida, son 8 minutos al horno
  • Pastel de queso
    7,50€
    De parmesano con helado de caramelo de limón
  • Tabla de quesos artesanos ( Blanc de Sora, Puigpedrós, Lligat de cabra, Serrat, Blau Ceretá)
    16,0 €
    cuidado… son quesos fuertes, solo para cheese lovers.
  • Lemon pie
    7,50€
    Con helado de albahaca
  • Sopita fresca de manzana
    7,50€
    Apio, menta y lima

Ya sabes lo que comer pero, tienes claro que vas a pedir para beber?

Échale un vistazo a nuestra carta de vinos, seguro que encuentras el maridaje perfecto!