CRUDO-FRIO
Goi Cuon (rollito vietnamita) de langostinos12,50€Con aguacate, menta, cilantro, cebollino, lechugas y mayonesa de kimchi.
- Steak tartare17,50€Con berenjena y foie
- Ceviche/Escabeche de corvina16,50 €Con verduras frescas y salsa de verduras escabechadas
- Higos con anguila y foie16,50 €
- Ensalada de robellones16,50€con mejillones en escabeche
FRITO
- Patata brava en lingote9,50€Con romesco y allioli
- Gamba blanca de TGN12,50€Al ajillo
- CHURRYS9,00€(Churro de pescado con curry)
- Buñuelos de setas9,00€6 Unidades
ASADO – BRASA
- Costilla Black Angus28,00 €Al horno con patata (450gr/aprox)
- TXULATÚN parpatana de atún Balfegó10€ /100 grCon patatas confitadas en manteca y hierbas.
- Carrillera de atún Balfegó a la brasa20,50€Con BBQ
- Corvina a la brasa18,50€Con mojo y patacones
- Rape a la brasa19,50 €Con salsa pesto y verduras en tempura
- Morro de cerdo a la brasa17,00€Con chutney de tomate
- Pluma de cerdo ibérico18,50€A la brasa
WOK
OTROS
- Coulant de pulpo16,95€Con patata, huevo y butifarra . En AQ desde el primer dia…
- Ceviche caliente de carrillera de cerdo ibérico18,50€
- Albóndigas de cordero20,50€Con bogavante
- Ceps con panceta ibérica16,50 €Y jugo de cebolla
DULCE
- Maracuyá, yogurt y melón6,50€Crema de maracuyá, yogurt griego y granizado de melón
- Pastel de chocolate con toffee y helado7,50€Helado de vainilla y crumble
- Coulant de avellana con helado de yogurt7,50€Recomendamos pedirlo al inicio de la comida, son 8 minutos al horno
- Pastel de queso7,50€De parmesano con helado de caramelo de limón
- Tabla de quesos artesanos ( Blanc de Sora, Puigpedrós, Lligat de cabra, Serrat, Blau Ceretá)16,0 €cuidado… son quesos fuertes, solo para cheese lovers.
- Melocotón en dos texturas7,50€Con helado de sombra de higuera
- Higos con chocolate7,50€Chartreuse y coca de cristal
Ya sabes lo que comer pero, tienes claro que vas a pedir para beber?
Échale un vistazo a nuestra carta de vinos, seguro que encuentras el maridaje perfecto!