Ingredientes:
- Mango maduro
- Leche de coco
- Granizado de lima
- Brotes de cilantro
En la base del bol ponemos una leche de coco a la que le hemos añadido un almíbar hasta conseguir el dulzor que nos gusta.
Encima unos dados de mango fresco bien maduro
Le añadimos un granizado de lima elaborado con zumo de lima y almíbar al que le hemos añadido glucosa en un 20%
Finalizamos con unos brotes de cilantro.
